Красный бархат

04.01.2024

Один из самых популярных и наивкуснейших десертов, который можно заказать в частной пекарне на сайте mir-tovarov.by – это торт, который называется «Красный бархат». Своё название он получил из-за соответствующего цвета коржей и их нежной бархатной консистенции. Рецепт этого блюда применяется не только в классических больших тортах. Это могут быть пирожные, капкейки, милейшие бенто-тортики с забавными надписями.

Нам стало интересна история этого вкуснейшего влажного необычного десерта. Нашли информацию и представляем её Вам.

Родиной данного тортика считается Америка. Первые упоминания об этом бисквите известны с 1871 года. Нежные масляные коржи входили в основу десерта со сливочно-лимонным вкусом. В то время его называли «Торт Бархатный». Он стал популярен в США после Гражданской войны. Позднее в этом рецепте появились такие ингредиенты, как кефир, какао-порошок и шоколад. Именно благодаря сочетанию указанных продуктов с содой, торт приобрел красноватый оттенок, благодаря чему десерт стали называть «Красный бархатный торт». Разумеется, это не был тот «Красный бархат», который известен сейчас. Цвет его был шоколадный, и лишь слегка имел бардовый оттенок.

Рецепт Красного бархата том виде, в котором мы знаем этот необычный торт сейчас, был опубликован в газете «Waldorf (Red) Cake» в 50-х годах прошлого века в США (штат Огайо).

Рецепт торта с шоколадным бисквитом, пищевыми красителями алого цвета и нежным сливочным взбитым кремом стал бешено популярным в Америке, затем – в Канаде, а после – по всему миру. Появилось множество альтернативных рецептур с ягодами, фруктами и с другими добавками. Неизменным остаются: цвет, сливочный крем и нежная текстура бисквита.

Среди любителей торта «Красный бархат» наиболее популярными остаются ягодные начинки (вишня, клубника, малина и т.д.). Конечно, испечь такой торт можно и дома. Но правильнее всё же заказать торт Красный бархат в частной пекарне. На нашем сайте есть такая возможность.

Заказывая Красный бархат на нашем сайте, Вы экономите свое время и средства, получаете стопроцентную гарантию отличного результата, возможность выбора ингредиентов, начинки, дизайна.

Желаем Вам хороших и вкусных праздников в кругу родных и близких. А мы Вам подскажем, где и как заказать торт с доставкой к Вашему столу.